→内容简介
在中国，正餐已经成为餐饮业的主要构成，并已形成相当的规模和体系。同时，受到西方餐饮的冲击，我国正餐业经营方式和服务领域有所拓宽，呈现出多元化和现代化的趋势，努力创新，特色经营将是正餐发展的新动向；正餐与快餐相竞合，休闲、环保、营养、健康、风味成为正餐的新潮流。
本研究咨询报告全面总结了全球与中国正餐市场发展情况，通过翔实的数据和充分的论述，从多个角度揭示了中国正餐市场结构与供需关系特点，以及各大饮食集团在不同细分市场上的竞争格局，并对主流企业的市场竞争力分别进行了综合评价。报告深入分析了影响2006-2008年中国正餐市场发展的主要因素，在此基础上，对市场发展趋势做出了定性与定量相结合的分析预测，并对优势企业与成长性企业分别提出了有针对性的市场发展策略与建议。
 
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目 录
CONTENTS

第一章 全球正餐市场发展概述
(一) 发展现状
(二) 基本特点
(三) 主要国家和地区发展概要

第二章 中国正餐市场规模与结构
(一) 市场规模
1、总量规模
2、增长速度
(二) 市场结构
1、产品结构
2、品牌结构

第三章 中国正餐市场供需分析
(一) 需求分析
(二) 供给分析
(三) 市场特征分析

第四章 中国正餐市场竞争格局与企业竞争力
(一) 竞争格局分析
1、市场竞争格局
2、竞争手段
3、集中度
(二) 优势企业竞争力分析

第五章 2008年影响中国正餐市场发展因素
(一) 有利因素
(二) 不利因素

第六章 2006-2008年中国正餐市场趋势分析
(一) 产品发展趋势
(二) 价格变化趋势
(三) 渠道发展趋势
(四) 用户需求趋势
(五) 服务发展趋势

第七章 2006-2008年中国正餐市场发展预测
(一) 规模预测
(二) 增长预测

第八章 经营策略建议
(一) 产品策略
(二) 价格策略
(三) 渠道策略
(四) 销售策略
(五) 服务策略
(六) 品牌策略

略……
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