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目 录
CONTENTS
第一部分 连锁经营基本理论
第一章 连锁经营概述 1
第一节 连锁经营的定义、本质由来及形式分类 1
一、连锁经营的定义 1
二、连锁经营的发展由来 1
三、连锁经营的形式分类 2
第二节 连锁经营的特点和优势 4
一、连锁经营的特点 5
二、连锁经营的优势 6
第二部分 国内外发展概况
第二章 国外连锁经营发展规律 8
第一节 连锁经营发展规律的导出 8
一、从连锁经营发展的地域空间角度描述 8
二、从连锁经营发展的行业空间角度描述 9
三、连锁经营形式发展规律的导出 9
第二节 规律的检验与补充 10
一、对规律的检验 10
二、对规律的补充 11
第三章 连锁经营在中国 12
第一节 连锁经营在我国的发展概况 12
一、总体情况 12
二、外资连锁企业在中国 14
三、特许经营蓬勃发展 16
第二节 中国连锁经营模式的特点 17
一、政府的推动力而非企业自主行为发挥发导作用 17
二、形成于开放的市场环境下 18
三、直营连锁仍是中国连锁经营的主要方式 18
第三节 连锁经营在中国的地区发展概况 19
一、北京地区 19
二、上海地区 35
三、广东地区 45
四、西北地区 48
五、东西部连锁业比较 49
第四节 我国连锁经营发展中存在的一些问题 50
一、三大困惑 50
二、六大障碍 54
第三部分 行业应用分析
第四章 零售业的连锁经营 57
第一节 连锁超市 57
一、发展概况 57
二、我国连锁超市与外资超市的差距分析 58
三、发展我国连锁超市的对策建议 61
第二节 连锁便利店 63
一、便利店在中国的发展特点分析 63
二、连锁便利店的竞争优势 65
三、连锁便利店的市场空间 66
四、连锁便利店在中国的发展趋势 68
第三节 连锁百货店 71
一、连锁百货店的发展现状 71
二、连锁百货的发展出路 72
第四节 专业连锁店 78
一、连锁家电销售 78
二、连锁药店 92
三、连锁图书销售 121
四、连锁手机销售 132
五、汽车销售连锁 135
六、建材零售业 139
七、农业农资 143
第五章 餐饮业的连锁经营 146
第一节 餐饮业连锁经营的总体分析 146
一、可行性分析 146
二、餐饮业连锁的样本店设计 146
三、餐饮连锁的扩展 147
第二节 西方快餐连锁业的经验和启示 148
一、洋快餐产生的背景 148
二、洋快餐坚持的Q•S•C•V 148
三、统一配送、进货，产业链短、工业化生产相对单一 148
四、洋快餐的布点原则（以肯德基为例） 149
第三节 中式快餐连锁企业的SWOT分析 151
一、优势（S） 151
二、劣势（W） 152
三、威胁（T） 153
四、机会（O） 154
第四节 中式快餐连锁企业的发展和营销策略 156
一、中式快餐连锁企业的发展战略分析 156
二、中式快餐连锁企业的营销四要素分析 157
第五节 中式正餐连锁经营分析 162
第六节 案例分析 162
案例一、肯德基的资本链构建 162
一、链式共荣 163
二、产业生态永动机 164
案例二、“马兰拉面”的成功模式 165
第六章 服务业的连锁经营 169
第一节 酒店业 169
一、酒店的特许经营 169
二、世界上最大酒店连锁店之--假日酒店集团 173
第二节 摄影彩扩业 176
一、柯达富士乐凯各出招数，数码影印争霸中国 176
二、数码影像争夺的渠道之争 178
三、富士彩色特许专卖店 179
第三节 外语培训业 181
一、语言学校连锁势头迅猛 182
二、时势推动连锁学校发展 182
第四节 汽车保养与维修连锁 183
第四部分 热点分析
第七章 连锁经营热点分析 185
第一节 WTO与我国连锁经营 185
一、中国连锁商业对外开放状况 185
二、外资商企进入的策略分析 185
三、加入WTO对中国连锁企业的冲击 189
四、中国连锁商业面对WTO的对策 190
第二节 连锁经营与物流 192
一、我国物流业的五大差距 192
二、中国连锁企业配送中心的现状与趋势 193
三、我国连锁业期待第三方物流 195
四、日本连锁企业的物流配送中心借鉴 198
第三节 连锁经营与电子商务 202
一、物流配送：B2C的瓶颈 203
二、连锁经营：解决B2C物流难题 203
三、连锁经营与电子商务尚存鸿沟 204
四、实现连锁经营与电子商务的有效对接 205
第五部分 未来发展趋势和操作策略
第八章 中国连锁企业PEST分析 207
第一节 政策环境分析 207
一、十五规划的指导思想、发展目标及主要任务 207
二、实施规划的主要政策措施 210
三、政府对零售业开放的态度 211
第二节 经济环境分析 212
一、近十年国内生产总值变化情况 212
二、社会消费品市场零售总额 213
第三节 社会环境分析 215
一、城市化导致的人口结构变化 215
二、近年来居民消费观念与消费结构变化 216
三、城乡居民家庭恩格尔系数进一步下降 217
第四节 技术因素分析 217
一、管理技术分析 217
二、信息技术分析 219
第九章 连锁经营趋势预测 222
第一节 连锁经营将涉足更广阔的领域 222
第二节 规模经营与商业重组 223
第三节 网上业务成为一种趋势 225
一、网上连锁的特点 225
二、网上连锁的赢利模式 226
三、互联网络对传统零售业的影响 226
第四节 农村市场将成为连锁经营新的增长点 228
第十章 发展连锁经营的对策建议 230
第一节 连锁经营的发展对策 230
一、科学选择连锁业种和业态，精心策划运作方式 230
二、发展特许连锁经营，培育名牌连锁企业 231
三、加快连锁企业制度创新步伐 235
四、提升技术水平，发展连锁经营 236
五、商业重组，扩大规模 240
第二节 发展连锁经营的建议 241
一、重视连锁企业的规模指标 241
二、快速扩张要防止资金管理滞后 241
三、连锁企业别跨入低价营销的误区 242
四、错位经营的企业获得成功 244
五、多业态经营应注意的问题 245
第十一章 连锁经营的操作策略 251
第一节 连锁经营的三大条件七项策略 251
一、三大条件 251
二、七项策略 251
第二节 连锁门店的商圈考察 252
第三节 有效控制连锁分店的前提 253
第四节 连锁店的经营绩效评估与奖励 256
一、绩效评估基准 257
二、绩效评估项目 258
三、奖励原则 260
四、常用的奖励办法规定 262
五、店铺自我诊断评估办法 263
第六部分 相关附录
附件一 国内贸易部连锁店经营管理规范意见 266
附件二 国内贸易局：零售业态分类规范意见（试行） 268
附件三 商业特许经营管理办法（试行） 272
附件四 连锁超级市场、便利店管理通用要求术语规范 276
附件五 文化部关于促进和规范音像制品连锁经营的通知 281
图表目录
图表：2005年连锁企业100强排名情况 13
图表：2005-2006年连锁二十强的经营指标比较分析 13
图表：2005-2006年北京市GDP增长情况表 19
图表：2005-2006年北京市第三产业对GDP的贡献率变动情况 19
图表：2005-2006年北京市社会消费品零售总额增长情况 20
图表：2005-2006年北京居民收入、支出及人口变化情况 20
图表：2005-2006年北京连锁零售商业增长图 22
图表：2005-2006年超市发经营情况表 29
图表：2005-2006年物美集团经营情况表 32
图表：2005-2006年北京国美电器经营情况表 33
图表：2005-2006年上海市GDP增长图 35
图表：2005-2006年上海市第三产业对GDP的贡献率变动情况 36
图表：2005-2006年上海市社会消费品零售总额增长情况 36
图表：2005-2006年上海城镇、农村居民收入及人口变化情况 36
图表：2005-2006年上海连锁商业经营指标一览表 37
图表：2005-2006年农工商经营情况表 42
图表：2005-2006年永乐家电经营情况表 44
图表：2005-2006年广东省GDP增长图 45
图表：2005-2006年广东省第三产业对GDP的贡献率变动情况 45
图表：2005-2006年广东省社会消费品零售总额增长情况 46
图表：2005-2006年广东省城镇、农村居民收入变化情况表 46
图表：2005-2006年华润万家经营情况表 47
图表：2005-2006年新一佳经营情况表 48
图表：2005-2006进入30强的西部连锁企业经营情况表 49
图表：不同药店销售结构表 93
图表：我国连锁药店销售产品品种比重 97
图表：部分中心城市药店总量情况 103
图表：零售业对外开放时间表 185
图表：1992-2006我国GDP增长率变化 213
图表：1991-2006年城乡消费品市场零售总额对比柱状图 214
图表：1995-2006年城乡消费品零售总额增长率对比图 214
图表：2000-2006中国批发零售贸易业零售额比较图 215
图表：1999-2006年我国人口的城乡结构变化 215
图表：1992-2006年我国城乡恩格尔系数变化表 217
图表：连锁企业常用奖励项目表 263
略……
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